麺屋 武蔵 二天 池袋

今回は池袋にある麺屋武蔵　二天さんにお邪魔しました

外観

　武蔵の名前に恥じない武蔵感ですね笑

つけ麺が好きなので池袋にも美味しいつけ麺屋さんないかなって調べていた頃に町を歩いていたら大量の暖簾と濃厚つけ麺の字をみて即入店！！

店内は薄暗く落ち着きのある雰囲気で

綺麗な内装でした

食券を買って列に並んで

今回は濃厚つけ麺を注文しました！

麺の量が1000gまで決められるというので

600gを注文しました！(ちょっと多いですね笑)

2分ほどで来ました！

麺には鶏肉の揚げ物が２つ乗っています

スープはかつお節の香りが食欲をそそります！

スープがあったかいうちにいただきます

麺屋武蔵さんはつけ麺の麺が太麺で自分好みです！

食べ応えのある麺に出汁の効いた濃厚スープが

マッチングして最高ですね！！

最近辛いものにもハマっているので

机にあるフライド鬼オンなるものがあるので入れて食べてみました！

辛さもスープにあってまた違う楽しみ方ができます！！

だったらもう一つレモンペッパー酢があるのでこちらもかけてみます！

んんっ酸味がのどごしにすっきりした味わいが出て食べているのにまだまだ食べられてると食欲が湧いてきます笑笑

食べていくとさすがに麺600gではスープが足りなかったので店員さんにスープのおかわりをお願いして

実質2杯目いただきます！

次は麺に乗って主張の強い2つのとり天をいただきます！

揚げたばかりというのもありザクザクとした食感と

アオサのようなものが衣に入っていて磯の香りもあっておいしかったです！！

完食しました！

ごちそうさまでした！！

池袋は職場にも近いのでまた行きます！！

次は700gいただきます笑笑

麺屋武蔵は調べたところ他にも店舗があり店舗によって特徴が全く違うようですね！！

来週上野に行く用事があるので近くの麺屋武蔵に行ってきます！

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タンタンタイガー 蔵前

今日は蔵前にあるタンタンタイガーにお邪魔しました！

注文したのは汁なし坦々麺です

店内は少し暗くて落ち着いた雰囲気でした

山椒と唐辛子、海老の香りが店内からしていました！

辛さ痺れは中で注文しました！ 

太麺でツルツル食べられました

辛さ痺れ

中だと少し辛くて痺れのほうが強く感じました

味

肉、海老にも旨味が凝縮されていて
いろんな食べ方で楽しめました

自分は辛さがもう少し欲しかったので半分ほどたべたところで店員さんに辛さを増してもらいました

大満足でした！！
また近くに来た時は食べます！
その時はパクチーのせでいただきます

Uberもやってるみたいですね！

11:00〜15:00／17:00〜22:00

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鬼金棒 池袋

今日は池袋にある
鬼金棒に行ってきました！

最近シビカラにはまっていまして
気になったので行ってきました！

いつも行列ができているイメージですね今回は辛増し＋シビレ増しで注文しました！味噌との相性が良かったです

麺も太麺で食べ応えもあって美味しかったです
あと乗っている分厚いチャーシューがしっかり染み込んでいてトロトロしていて美味しかったです
もちろんシビカラの風味もしっかり染み込んでいました

このチャーシューがとても良かったです

スープはバランスが取れていて美味しかったです！
また行きたいです

#ラーメン#シビカラ#池袋ラーメン#池袋ランチ#辛い#行列
#チャーシュー#太麺　

メーカーズマーク 46

皆さんこんにちは！

今日も私が大好きなウイスキーのご紹介です！

以前もご紹介した私の愛酒メーカーズマークの

上位互換と言っても申し分ないでしょう

メーカーズマーク　46

こちらをご紹介します！！！

まずはオフィシャルのメーカーズマークとの違いが気になりますね

一番の違いは後熟にあります！

メーカーズマークの原酒樽にフレンチオークという樽の焦がした板("インナーステイブ")

を10本沈めて数ヶ月後熟させています！！

これによりインナーステイブ由来のキャラメルやバニラと言った甘い香りと熟成香が加わり

調和の取れた厚みのある味わいが特長です！

これはオリジナルのメーカーズマークと比べるとより違いがはっきりします！

46という番号はインナーステイブの樽板の焼き具合を決めるためのオーダー番号のようですね！！

ボトルデザインですが

丸みおびたボトルに赤いロウのフタが可愛らしいですね

オリジナルのメーカーズマークと比べると

ボトルのクリア感も増してますね

46という数字の主張が強いですね！！

お値段もそこそこするのでメーカーズマークが好きな方は新しい可能性を感じる一本です

昨日の晩ご飯

今回は久々に自分で作った料理です

最近寒くなって大根が美味しくなってきましたね

それで肉も魚もなくてそれでもおかずのメインを考えていたところ冷蔵庫で大根を発見！！！

ただ炒めるだけだと味気ないので

大根ステーキにしました！！

作り方は簡単です！

材料

• 大根　食べたい量
• 醤油　大さじ2
• 酒　　大さじ1
• みりん　大さじ1
• アンチョビ　15g
• ニンニク　　2片
• だし汁　　　適量
• 水　　　　　適量

大根を輪切りに大きく切ります

切れ目を入れたら材料を全部鍋に入れて

煮込みます

大根が串を刺してすーっと落ちるようであれば火を止めてしばらく置いて汁を吸わせます

吸わせた大根に小麦粉をふるってはたきます

フライパンに油をひいて焼きます

両面、側面を焼きます

カリカリになったら完成です

麻辣ごま坦々まん

ファミマの麻辣ごま坦々まん

シビカラの効いたあんとゴマの練り生地が
マッチし過ぎて美味しいです

去年もいただきましたが
去年よりシビカラ好きになっているので
特にお気に入りです！

シビカラ好きはファミマへ！！
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ビストロブルー

ビストロ　ブルー　新宿

今回は新宿に足を運んで
以前から気になっていたビストロブルーさんにお邪魔しました

店内入り口は清潔感のある階段を降りて店内に入ると
キッチンがずらっと見えました
完全なオープンキッチンでした！！ カウンター席に案内されて
まずは黒ごまのフォカッチャをいただきました

黒ごまのソースがかかっていました
店内手作りでした！
美味しかったです！

黒ごま好きな方は是非！！

アラカルトでポテトサラダをいただきました
ポテトサラダに半熟ゆで卵が入っていると思っていた以上のボリュームで嬉しかったです

そして今回の目当ての北海道白糠町の名ハンターさんより直送のエゾ鹿もも肉のローストをいただきました

マスタードとタイムが添えてあります

ジビエが好きには魅力的でした！
肉の焼き具合も
ちょうどよく美味しくいただきました
臭みが全くなく美味しかったです！

ワインにとても合いました！

また行きます！